食育インストラクターは5つの級があり、それぞれ取得方法が異なります。
初心者向けの級であるプライマリーは通信講座を受講して取得することができますが、4～1級を目指すためには、推進校に通学したり、研修会に参加する必要があるのです。
でも「推進校ってどんな学校？どこにある？」「どんな授業を受けるの？」など、不明なことが多いでしょう。
推進校は食育インストラクターを主催するNPO日本インストラクター協会が認めた「食育インストラクター」の養成校であり、全国にある学校は約200校。
その中から通いやすい学校を選び、級ごとの受験資格に応じた授業や実習の単位を取ることになります。
今回は、食育インストラクターの上の級を目指すために必要となる推進校の情報についてまとめて解説したいと思います。
推進校に対する疑問がなくなれば、食育インストラクター取得に向けて不安なくスタートを切ることができるでしょう。
食育インストラクターの推進校の情報はわかりにくい
食育インストラクターは5つの級に分かれていて、それぞれ受験資格が複雑です。
その中の一つが推進校に通学することなのですが、受験資格が色々ありすぎて「自分が取得したい級の場合は進学校へ進学すべき？」と混乱してしまいます。
さらに、推進校とはどんな学校なのかという情報も少ないためわかりにくいのです。
まずは、この問題から深掘りしてみましょう。
食育インストラクターは受験資格が複雑で推進校へ通うべきかわからない
食育インストラクターと似た食育資格はいくつもありますが、複数の級に分かれている資格は多くありません。
食育インストラクターはプライマリー、4級、3級、2級、1級と級が5つに分かれていて、それぞれの資格とに受験資格が異なります。
その一つとして「推進校へ通学すること」という受験資格があるのですが、他の条件も色々複雑なので、「自分は推進校に通うべき？通わなくても他の方法がある？」と迷ってしまうでしょう。
食育インストラクターの推進校は学校の情報が少ない
管理栄養士などの国家資格を取るためには試験取得のための予備校に通う方が多いでしょう。
そのような予備校を探すのはわかりやすいのですよね。
また、食育インストラクターの初級であるプライマリーは、指定されている通信講座を受講して取得できるのでシンプルです。
4～1級は推進校に通う選択肢があるのですが、学校の情報があまりないので、どんな学校を選べば良いのかわかりにくいでしょう。
食育インストラクターの推進校での「授業内容」「費用」「試験スケジュール」がわからない
食育インストラクターの推進校情報は少ないため、「実際にどんなことを学習するのか」もイメージしにくいでしょう。
また、受講料や試験スケジュールもわかりにくいため、資格取得のために頑張ることができるか判断できないですよね。
このように、食育インストラクターの推進校の情報は少なくわかりにくいため、「食育インストラクターを取得したいけど、推進校についていまいちわからないから躊躇してしまう…」という方が多いのです。
次の章ではこの問題を解決して食育インストラクターを目指せるように、推進校について徹底解説していきたいと思います。
食育インストラクターの推進校について知りたい！全国の教室情報から授業内容など徹底解説！
食育インストラクターの上の級を目指すために必要になる「推進校への通学」ですが、情報が少なくわかりにくいため、不安に感じる方が多いでしょう。
その不安を解消するために、推進校の情報を詳しく解説していきたいと思います。
「食育インストラクター初挑戦なら推進校へ通うべきであること」「推進校とはどんな学校で全国どこにあるか」「それぞれの推進校の相違点と共通点」の3つを理解すれば、推進校に対する疑問が解消できるはずです。
1つずつ詳しく解説していきましょう！
食育インストラクターは受験資格が多い？でも初挑戦なら推進校がおすすめ
「食育インストラクターは受験資格が複雑で推進校へ通うべきかわからない」という問題を解消するためには、食育インストラクターの受験資格を確認することが大事です。
食育インストラクターの5つの級の受験資格はとても複雑で、ここでお話すると長くなってしまうので、こちらの記事「食育インストラクターを取得するための受験資格は取り方について」で詳しくまとめたいと思いますので、ぜひ合わせてご覧ください。
ここでは、食育インストラクターの受験資格を大まかに5つに分けてご説明したいと思います。
- 通信講座を受講する（プライマリー）
- 国家資格などの資格を持っている（1級、2級、3級）
- 食育インストラクターの他の級を持っている（1級、2級、3級）
- 研修会に参加する（1級、2級、3級、4級）
- 推進校に通学する（1級、2級、3級、4級）
まず、初級のプライマリ―を取得する場合には認定講座「がくぶん」の通信講座を受講することになります。
プライマリーを取得するためには、この通信講座が必須条件なので迷うことはありません。
「推進校だけでなく通信講座も検討したい」という方は、こちらの記事「食育インストラクターの通信講座の評判は？」で通信講座の口コミなどの情報をご紹介していますので、ぜひご覧ください。
また、管理栄養士などの国家資格、協会賛助会員、一般社団法人全国料理学校協の「上級取得者」「准教授」、栄養教諭であることが受験資格とされている級もあります。
例えば、3級の受験資格の一つに「食育に関する国家資格取得者」という条件があり、その場合は推進校などで授業を受けることなく、研修会に参加したあけで筆記試験を受けることができます。
また、食育インストラクターの級を持っている場合も受験資格が変わってきます。
例えば3級を受ける際、プライマリーを取得していれば、推進校に通わなくても調理実技筆記試験だけで取得を目指すことができるのです。
①②以外の場合は、年に1回東京で開催される1日だけの研修会に参加するか（コロナ禍の影響でオンラインでの実施有り）、推進校に通学することが受験資格となります。
初挑戦なら推進校で食育知識をしっかり学ぼう
このように食育インストラクターを目指す場合、受験資格がいくつかありますが、「特に資格格を持っていない方」「食育インストラクター初挑戦の方」は、研修会に参加するのではなく推進校に通学するのがおすすめです。
NPO日本食育インストラクター協会でも、研修会参加よりも推進校への通学をおすすめしています。
初めて食育インストラクターを目指す方の場合は、1日だけの研修会に参加して部分的な知識を得るのではなく、学校で基礎から幅広く習得することが大切なのです。
研修会に参加しても試験に合格すれば食育インストラクターになることはできますが、推進校に通ったほうが、より深い知識を備えた食育インストラクターになれるでしょう。
推進校はどんな学校？全国にある推進校情報をご紹介
食育インストラクター初挑戦の方の場合は、推進校に通うことがおすすめです。
でも「食育インストラクターの推進校は学校の情報が少ない」という問題がありますよね。これを解消するために、推進校とはどんな学校なのか？
全国どこに推進校があるのか？についてご説明していきたいと思います。
推進校は「食育インストラクターを養成できる」と認められた学校
食育インストラクターの推進校とは、NPO日本食育インストラクター協会会員、かつ日本食育インストラクター２級以上取得者が指導する料理学校や料理教室になります。
協会が「食育インストラクターを養成できる」と認めた学校のことなのです。
協会お墨付きの学校で、1級or2級を持つ食育インストラクターから直接授業や実習を受けることになるので、資格試験対策だけでなく、幅広い食育の知識やスキルを身につけることができるでしょう。
推進校は全国に約200校
「推進校の情報が少ないから学校自体が少ないのでは？」と思うかもしれませんが、実は食育インストラクターの推進校は全国におよそ200校もあります。
「この学校って食育インストラクターの資格が取れるんだ！」というお近くの学校があるかもしれませんね。
まとめた都道府県ごとの推進校をご参考ください。
| 都道府県 | 推進校 |
| 東京都 | ・東京都 服部栄養専門学校 ・HATTORIしあわせクッキングスクール ・江上料理学院 ・KOREAN COOKING キョンファスタジオ ・新宿クッキングアカデミー ・田中伶子クッキングスクール ・東京クッキングスクール ・槻谷寛子 Ｄｏ Ｃｏｏｋ ・柳原料理教室 ・ラフォンテ イタリアン クッキングスタジオ ・秋山家庭料理学院 ・梅村由美子 Art of Dining ・成城バランスクッキングサロン ・リトルキッチンオリエ ・サロン ピルゥファス ・日本クッキングスクール ・マノ料理学園 ・牧クッキングサロン ・島崎料理学園 ・宮澤憲枝料理教室 ・Ｂｌａｎｃ ｄｅ Ｂｌａｎｃｓ ・空閑晴美料理教室 ・江上料理学院フードコーディネータースクール ・家庭食育塾 廣瀬 ・ＪＳクッキングサロン ・Labo AAAAA ・柚木庵 |
| 神奈川県 | ・大和クッキングスクール ・鎌倉山クッキングサロン ・壷林クッキングサロン ・「味彩の会」料理教室 ・難波学園 ・マキコフーズ・ステュディオ ・マダムマーサクッキングスタジオ ・Ｇｒｅｅｎ Ｃｏｏｋｉｎｇ-ＡＢＥ |
| 千葉県 | ・やまクッキングスクール ・Cooking Room 美菜恵(びさいけい) ・やまクッキングスクール浦安校 ・溝口公子クッキングハウス ・ヨシコクッキングサロン ・芦田クッキングルーム |
| 埼玉県 | ・美クックトゥアートルーム ・テーブル アトリエ MISE ・ミツエ・クッキングガーデン ・茶懐石料理 宗明庵 ・長谷川クッキングスクール ・トマトキッチン |
| 栃木県 | ・とちの実クッキングスクール ・アサヒクッキングスクール ・渡辺家庭料理教室 ・幸クッキングスクール ・とちの実クッキングスクール佐野教室 ・とちの実クッキングスクール壬生教室 ・エビサワホームクッキングスクール ・エコークッキングスクール ・とまと料理教室 |
| 群馬県 | ・とちの実クッキングスクール伊勢崎教室 ・電子レンジ・オーブン金井料理教室 ・とちの実クッキングスクール太田教室 ・NoRiKoクッキングスタジオ |
| 茨城県 | ・下館料理学校 ・土浦料理教室 ・吉田料理教室 ・梅園クッキングスクール ・クッキングスクールネモト ・“私の台所”光田料理教室 ・堀クッキング教室 ・じおふーず薬膳料理教室 |
| 山梨県 | ・ほうむめいどクッキングサロン ・野口料理学園 ・アネックスクッキングルーム ・深澤料理教室 ・Ｅｓｓｅｎｃｅおてがるうちごはん ・山梨秀峰調理師専門学校 ・フランス菓子・料理教室 ソレイアド ・パン倶楽部 ぷう |
| 北海道 | ・高野クッキングスクール ・宮川家庭料理教室 ・JOY COOK M ・大林クッキングスクール ・スイートクッキング ・緑が丘料理教室 |
| 青森県 | ・柴田学園大学短期大学部 |
| 秋田県 | ・Natural Kitchen アンジェリカ |
| 岩手県 | ・水沢クッキングスクール ・波多野クッキング教室 ・山田料理教室 |
| 山形県 | ・小野料理教室 ・山形中央クッキングスクール |
| 宮城県 | ・松坂学園クッキングスクール ・清野料理教室 ・佐々木順子料理教室 |
| 新潟県 | ・クッキング細野 |
| 長野県 | ・中央クッキングスクール ・信濃クッキングスクール |
| 静岡県 | ・鈴木学園中央歯科衛生士調理製菓専門学校 ・鈴木学園三島クッキングスクール ・鈴木学園中央調理製菓専門学校静岡校 ・ケイアンドケイクッキングスタジオ ・宮田クッキングスクール ・増田料理教室 ・倉田料理教室 ・浜松あおい料理学校 ・東海調理製菓専門学校 ・喜田芳子懐石料理教室 ・浜松調理菓子専門学校 ・クッキングスタジオ チャコ ・鈴木学園御殿場クッキングスクール ・中遠調理師家政専門学校 ・とも料理教室 |
| 愛知県 | ・豊橋調理師専門学校 ・碧南料理教室 ・Sakai Cooking Studio ・HOME COOKING SALON AJIKI ・野々山クッキングスクール ・愛知調理専門学校 ・ニチエイ調理専門学校 ・豊田クッキングスクール ・学校法人愛知産業大学 三河歯科衛生専門学校 ・名古屋文理大学短期大学部 |
| 岐阜県 | ・朝日料理教室 ・育美料理・細畑教室 ・マサコ料理センター |
| 三重県 | ・家庭料理教室タジマ |
| 富山県 | ・総合カレッジSEO ・(一社)和漢薬膳食医学会 ・水月文華学園 |
| 石川県 |
・青木クッキングスクール ・金沢製菓調理専門学校 |
| 福井県 | ・青池調理師専門学校 ・奥田料理学院 |
| 滋賀県 | ・長浜クッキングスクール ・冨美クッキングルーム ・清水クッキングスクール |
| 京都府 | ・ナベクッキング（京都） ・クッキングサロンKeiko ・オークお料理サロン ・ヒロコクッキングスクール |
| 奈良県 | ・奈良調理短期大学校 ・若羽学園 若羽調理専門学校 ・裕クッキング |
| 和歌山県 | ・いわき料理学院 ・さけい料理教室 ・和 やまと料理教室 |
| 大阪府 | ・舟島料理教室 ・関西調理師学校 ・アール・アカデミー関西 ・鴻池学園高等専修学校 ・辻学園 調理・製菓専門学校 ・辻学園 栄養専門学校 ・辻ウェルネスクッキング ・クッキングサロンエストレージャ |
| 兵庫県 | ・みかしほ学園 日本栄養専門学校 ・みかしほ学園日本調理製菓専門学校 ・育成学園育成調理師専門学校 ・クッキングルーム“ロッコ” ・大田忠道御馳走塾 関所 ・栗田クッキングサロン ・兵庫栄養調理製菓専門学校 ・栄学園平田調理専門学校 ・和田山クッキングスクール |
| 岡山県 | ・守屋クッキングスクール ・アカデミア・デ・コシーナ“ヒラソル” ・中本料理教室 |
| 山口県 | ・柳井文化クッキングスクール |
| 香川県 | ・北川学園 キッス調理技術専門学校 ・学校法人穴吹学園 専門学校 穴吹パティシエ福祉カレッジ |
| 愛媛県 | ・愛媛学園愛媛調理製菓専門学校 ・石田料理教室 ・TOMOクッキングルーム ・新居浜クッキングスクール ・砥部クッキング ・平田料理教室 |
| 高知県 | ・高知割烹学校 |
| 福岡県 | ・戸谷料理学院 ・カズヨ クッキング サロン ・有限会社フーディアム トクナガ ・Salon de Cuisine Madame Hiroko ・佐伯料理教室 ・くぼぞの料理教室 ・ルーベ・マダム・アイカワ・クッキングスクール ・マダムMIURAクッキングステュディオ ・筑後高等料理学院 ・CLLASSE 久留米 AKIYAMA |
| 佐賀県 | ・田代料理学院 ・ライフスクール |
| 長崎県 | ・脇山料理教室 ・料理教室ボナペティ |
| 大分県 | ・生野家政専門学校 |
| 熊本県 | ・レストラン料理教室 シェフドママン |
| 宮崎県 | ・クッキングサロンミチコ |
| 鹿児島県 | ・今村学園ライセンスアカデミー ・瀬戸料理学院 |
| 沖縄県 | ・松本料理学院 ・伊是名カエ クッキングスクール ・エスカル・クッキングスタジオ ・ハイビスカス・クッキングスクール ・よんなーフード嘉陽かずみ料理教室 |
（参考：NPO日本食育インストラクター協会）
このように、推進校である教室が全国にたくさんあることがわかります。
大きな学校もあれば、一人の先生が教えている小さな料理教室もあります。
食育インストラクターの推進校は、〇〇予備校などと統一されておらず、このように様々なタイプの料理教室があるのでわかりにくいのですね。
それぞれの学校のもっと詳しい内容は、NPO日本食育インストラクター協会の公式サイトでチェックすることができます。
まずは、お住まいの地域から通いやすい教室がないチェックすることから始めてくださいね。
全国の推進校の共通点と相違点は？「授業や実習内容は同じ」「費用や試験日程は違う」
ここまで、「受験資格は色々あるけど推進校がおすすめであること」「全国の推進校情報」をお伝えしてきました。
これで、「食育インストラクターは受験資格が複雑で推進校へ通うべきかわからない」「食育インストラクターの推進校は学校の情報が少ない」という問題がある程度解消できたでしょう。
最後に、「食育インストラクターの推進校ではどんなことを勉強するのかわかりにくい」問題を解消するために、それぞれの推進校での「授業や実習内容」「費用」「試験日程」についてお伝えしたいと思います。
授業や実習内容は同じ、費用や試験日程は違う内容になっているの注意してくださいね。
詳しく見ていきまよう。
どの推進校も授業や実習内容は同じ
全国に様々なタイプの推進校があるとご説明しましたが、どの学校にもNPO日本食育インストラクター協会が認めた食育インストラクター講師がいて、食育インストラクターになるためのカリキュラムに沿った授業や実習を提供しています。
そのため、どの推進校に通っても学習する内容は基本的に同じになります。
同じ内容、同じレベルの食育インストラクター取得学習ができるので安心ですね。
4級、3級、2級を目指すための具体的な学習内容もご説明しておきましょう。
4級を目指す場合：食育授業6単位＋調理実習6単位
4級を目指す場合は、推進校で食育授業も調理実習も受けることになります。
授業内容は以下になります。
- 「食育」調理技術の基礎（NH-1)に基づき、「食育３本柱の理解」
- 食育基本法
- 食生活指針と食事のバランスガイドの理解と活用
- 現代の日本の食生活の実態
- 現代の日本の食生活の実態
- 食の安心・安全
このように、食育の基本を学ぶことになるので、初心者の方でも安心の内容ですね。
授業も実習も6単位ずつで良いので、短期間で終えることができるでしょう。
3級を目指す場合：食育授業6単位＋調理実習20単位
3級を目指す場合も、推進校で食育授業も調理実習も受けることになります。
授業内容は以下になります。
- 食材についての基礎知識
- 栄養学の基礎知識（五大栄養素等）
- 食習慣とマナー
- 食を取り巻く問題（自給率・環境問題・人口問題）
- 国・地方公共団体等の取組
このようにやや専門的な内容を学習することになります。
実習も20単位と多くなるので、多くのスキルを身につけることができますね。
2級を目指す場合：調理実習40単位
2級を目指す場合は、授業はなく調理実習だけになります。
40単位と一気に増えるので、よりプロ向けの実践力を磨けるでしょう。
このように、4級と3級を目指す場合は推進校にて授業+実習、2級を目指す場合は推進校にて実習を受けることになるのです。
推進校のタイプが違う場合でも、食育インストラクターになるための学習内容が同じなので、どの学校でも安心して通うことができます。
1、2級を目指す場合、この他に協会が実施する研修会にて授業を受けることになるので、推進校での授業はありません。
推進校によって費用や試験日程は違う
どの推進校でも学習する内容は同じであることをお伝えしてきました。
ところが、同じ授業、実習内容でも、かかる費用、試験日程は異なるので注意が必要です。
詳しくご説明しますね。
費用
食育インストラクターになるための推進校は、規模の大きい料理学校から、個人の料理教室まで様々なタイプがあります。
そのため、受講料は推進校ごとに異なるのす。
同じ学習内容であっても費用が大幅に違う場合がありますので、注意してくださいね。
NPO日本食育インストラクター協会の公式サイトの「推進校一覧」から、全ての推進校の受講料を見ることができます。
通いやすい立地の学校をいくつかピックアップして、それぞれの受講料を比較してみると良いですね。
試験日程
1級と2級の試験日は、年に1回10月頃に実施されています。
しかし、3級と4級に関しては、推進校によって異なるので注意してくださいね。
年に2回実施される場合もあり、時期も教室によって違います。
試験日程を確認した上で、あなたが受けやすい推進校を選ぶのも良いですね。
このように、食育インストラクターの推進校は、学習する内容は同じなのですが、費用や試験日などは異なるので気をつけてくださいね。
まずは、通いやすい立地の推進校を探し、あなたの条件に合った学校を選んでください。
推進校は全国に約200校もあるので、「大きな料理学校に通いたい」「個人の料理教室に通いたい」「できるだけ費用をおさえた学校に通いたい」など、あなたの希望に合わせた推進校を選ぶことができるでしょう。
食育インストラクターの推進校について理解した上で資格取得を目指そう
今回は、食育インストラクターの推進校情報についてお伝えしてきました。
食育インストラクターの4級以上を目指す場合には、大きく分けて「推進校に通うか」「研修会に参加するか」を選択することができるのですが、初挑戦の方は推進校で幅広く食育の知識とスキルを身につけることがおすすめです。
全国の約200の推進校があるので、通いやすい学校がないかチェックしてくださいね。
それぞれの学校は費用や受験日程は異なりますが、協会が食育インストラクター養成としてふさわしいと認めた教室なので、授業内容や調理実習などは基本的に同じです。
どの教室を選んでも同様のことが学べるので安心ですね。