食育資格は料理初心者でも取得できる？初心者が食育資格を取得するポイントとおすすめ資格とは⁉

料理が全然できないから食育資格を取得して料理の腕を磨きたい！と思う方は多いでしょう。

料理上手の女優さんが食育資格を取得するケースも増えているので、憧れている方もいるかもしれませんね。

でも、問題は「料理初心者でも取得できるのか」ということではないでしょうか。

食育資格は、食育に関する知識を持ち、その食育知識を周りに伝えられるプロフェッショナルが持つものです。

「料理も上手く作れないのに、そんな資格が取れるわけない…」と思いますよね。

そこで今回は、料理初心者でも食育資格を取得できるのかという問題について考えていきたいと思います。

結論から申し上げますと、初心者でも取得できる食育資格はあります。

ただし、初心者には難しいプロ向けの資格も数多くありますので、資格選びの際には注意が必要です。

今回の記事では、初心者でも取得しやすい食育資格を選ぶポイント、さらに具体的にどんな初心者向けの食育資格があるのかご紹介していきたいと思います。

料理初心者の人ほど、身につけられる知識が多いので、ぜひあなたに合った資格を選んで、食育資格取得に向けて頑張ってくださいね。

料理初心者には食育資格はハードルが高い場合がある

食育資格は、食に関する「知識」と、その知識をもとに料理をする「実践力」を学ぶ資格です。

そして、この「知識」と「実践力」のレベルが資格によって様々です。

一口に食育資格と言っても、プロ向けの資格の場合は、かなり専門的な知識とプロレベルの実践力を学ぶことになります。

食育系の仕事に就いていてある程度食の知識がある方なら良いですが、素人の場合は難しく感じるでしょう。

料理が苦手…という方の場合、プロ並みの実践力を求められても難しいですよね。

料理初心者の場合は、ハードルが高い食育資格がたくさんあるので、慎重に選ぶ必要があるのです。

民間の食育資格は、通学で学ぶのではなく通信講座で学ぶことが一般的です。

基本的には一人で勉強することになるので、初心者にとって難易度が高すぎる食育資格を選んでしまうと途中で断念してしまうかもしれません。

高い受講料が無駄になってしまうのは避けたいですね。

料理初心者でも取得できる食育資格を選ぶ4つのポイント

食育資格は様々なタイプがあるので、初心者には難しいと感じる資格も少なくありません。

大事なことは、初心者向けの食育資格を選ぶことです。

料理初心者でも十分資格が取れる食育資格もあります。

料理に自信がない方はそのような資格を選ぶことで、スムーズに学習できるでしょう。

でも、漠然と初心者向けの資格を探そうと思っても何を基準に選んだら良いかわからないですよね。

以下4つのポイントをチェックしてみるのがおすすめです。

基礎から幅広く学べる

まずチェックすべきポイントは、食育の基礎から学べることです。

「基礎知識から丁寧に学べる」という資格なら初心者向けのカリキュラムが用意されている資格なので安心して学習できるでしょう。

でも、あまり基礎的なことだけでは物足りないかもしれません。

基礎から丁寧に学んだ上で、応用まで幅広く学べる食育資格がベストですね。

わかりやすい教材

初心者の方が取得する食育資格は、ほとんどが通信講座で学習することになります。

プロ向けの資格はスクールに通って学ぶことが多いですが、初心者向けの食育資格は通学で学ぶことはあまりありません。

そのため、基本的に自分だけで勉強するので、教材が重要です。

初心者向けのわかりやすい教材が用意されている食育資格なら、スクールに通わなくてもスムーズに学習できるでしょう。

試験の難易度が低い

民間の食育資格の場合、国家試験のような本格的な試験はありませんが、資格試験を受けて合格点を取る必要があります。

初心者の場合は、より難易度が低い試験の食育資格を選びたいですね。

課題をこなす感覚で、自宅でテキストを見ながら受けられる試験の場合もあります。

そのような難易度の低い試験なら、初心者でも資格取得を目指せますね。

家庭向けの資格

様々な食育資格がありますが、ざっくりと分類すると「プロ向け」「家庭向け」になります。

食育系の会社などで役立てるための「プロ向け」の資格は、初心者にはやや難しいので避けたほうが無難でしょう。

「家庭向け」は、主婦などが趣味として学ぶ資格なので初心者向けです。

家族や子供の食生活をサポートすることを目的とした食育資格なら、初心者でも安心して学ぶことができるでしょう。

このような要素がある食育資格なら、初心者でも比較的容易に取得できる資格と言えるでしょう。

次のステップとしてプロ向けの資格を取りたいという場合でも、まずはこのような初心者向けの資格からはじめるのが賢明ですね。

でも、食育資格は種類が多いため、全ての食育資格を調べていくのは大変でしょう。

次の章では、この4つのポイントを踏まえ、初心者向けのおすすめ食育視覚5つをご紹介したいと思います。

当サイト厳選！初心者におすすめの食育資格5選

食育資格は様々な難易度の資格があるので、中には初心者には難しい資格もあります。

初心者でも安心して学べて、無理なく取得できる資格を選ぶことが大事です。

「基礎からは場広く学べる」「わかりやすい教材」「難易度が低いテスト」「家庭向け」の4つの条件をクリアした資格なら、初心者向けと言えるでしょう。

これを踏まえて厳選したのは以下5つの資格です。

• 食育インストラクター
• 食育アドバイザー
• 食育生活アドバイザー
• 家庭料理スペシャリスト
• 栄養コンサルタント

今回は4つのポイントに加えて「民間資格」「食育全般的な資格」に限定しています。

初心者の場合、管理栄養士のような国家資格を受けるのは難易度が高すぎるでしょう。

民間資格の中でも初心者向けの資格を選ぶのが賢明です。

また、野菜、発酵食、薬膳など一つのジャンルに特化した食育資格は、料理初心者向けではないでしょう。

まずは食育全般的な資格を取得し、その上で好きなジャンルの資格を極めたいですね。

それでは、一つずつどんなところが初心者向けの資格なのかご説明していきましょう。

食育インストラクター

食育インストラクター講座 がくぶん資料請求はこちら

食育インストラクターは、NPO法人日本食育インストラクター協会が主催する食育資格です。

食育の第一人者の服部幸應先生が監修する資格なので、正統派の食育知識を学ぶことができると人気が高いです。

美容料理研究家の和田明日香さん、ギャル曽根さん、安田美沙子さんなどが持つ資格としても有名になりました。

初心者向けのプライマリー、プロ向けの4～1級と級が分かれているので、初心者はプライマリーから始めると良いですね。

1～4級については、こちらの記事「食育インストラクターのプライマリー、4～1級の内容とは？」で詳しく解説したいと思います。

プライマリーの資格取得には、協会の認定講座である「がくぶん」の通信講座を受講して、課題を提出し、合格点なら資格取得となります。

基礎から幅広く学べるか？「食育の三本柱を学べる」

食育の第一人者の服部先生が手掛ける資格ということで、食育の三本柱「選食力」「食事マナー」「地球の食を考える力」を学ぶことができます。

食育の重要な知識を網羅的に取得できるでしょう。

本格的な内容でありながら、初心者でもわかるように丁寧に解説してあるところも魅力です。

わかりやすい教材か？「写真やイラストが多いわかりやすいテキスト」

初心者でも抵抗なく食の専門知識をインプットできるように、写真やイラストが多めのやさしいテキスト、ドラマ仕立てで楽しく学べるDVD教材が用意されています。

勉強が苦手…という方でも苦手意識を感じずに進めることができる内容です。

試験の難易度が低いか？「課題のみで試験がない」

この資格を取得するためには、認定試験を受ける必要はありません。

がくぶんの通信講座を修了すること、課題を提出して合格点を取ることで資格取得ができます。

もちろん、きちんと学習して課題を提出する必要があるので、ある程度の努力は必要になりますが、試験がないので難易度が低いと言えます。

家庭向けの資格か？「家庭向けのプライマリーの級がある」

食育インストラクターの特徴は、家庭で活かせる食育知識を身につけるプライマリーと、プロ向けの1～4級に級が分かれていることです。

プライマリーは家庭向けの資格なので、初心者でも安心して受講することができます。

このように、「食育の三本柱を学べる」「写真、イラストが多い易しい教材」「課題のみで試験がない」「家庭向けのプライマリーの級がある」と初心者向けの要素が詰まった食育資格です。

初心者向けでありながら、正統派の食育資格という魅力もあるのでおすすめです。

食育インストラクターを受けてみたい！という方は、認定講座である「たのまな」の資料請求だけしてみてはいかがでしょうか。

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食育アドバイザー

食育アドバイザー講座 キャリカレ詳細はこちら

食育アドバイザーは、一般財団法人日本能力開発推進協会が主催する食育資格です。

食育の基礎からじっくり丁寧に学習する資格なので、初心者向けと言えます。

資格取得の条件は、協会の認定講座「資格のキャリカレ」を受講することです。

その上で資格試験を受けるのですが、自宅で受験できるので、初心者でも難しくないでしょう。

基礎から幅広く学べるか？「無理なく基礎から応用まで学べる」

初心者でも無理なく食育の実践力を身につけることがコンセプトです。

食に関する基礎から幅広い専門知識を学ぶことができる資格です。

本当に必要な食育の知識を網羅した内容なので、食育知識がない方は特に多くのことを吸収できるでしょう。

わかりやすい教材か？「『やさしく身につく』がコンセプトの教材」

「やさしく身につく」をコンセプトにしたわかりやすさを追求した教材となっています。

初心者でも抵抗なく学べるようにフルカラーでイラストや図解が多いテキスト。

パッと見ただけで視覚的にインプットしやすい工夫が凝らされているので、まさに初心者向けの教材となっています。

試験の難易度が低いか？「在宅受験なので難易度低い」

在宅受験となっていて、テキストを見ながら受験することができます。

70点以上の得点率で合格となるので、真面目に勉強していれば初心者でも十分合格できるでしょう。

さらに、もし不合格でも何度でも受験することが可能なので、プレッシャーもありません。

家庭向けの資格「家庭向けの趣味の資格」

この資格は、仕事に活かす資格ではなく、家庭向けの趣味の資格です。

専門的な知識を学ぶことにはなりますが、それほど難しいものではありませんので肩の力を抜いて受講できるでしょう。

このように、無理なく基礎から応用まで学べる、「やさしく身につく」がコンセプトの教材、在宅受験なので難易度が低い、家庭向けの趣味の資格という、初心者向けの資格となっています。

主婦向けの資格なので、まさに初心者向けの資格と言えるでしょう。

認定講座の資格のキャリカレの資料請求はこちらから進むことができます。

興味が湧いた方は利用してみてはいかがでしょうか。

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食生活アドバイザー

食生活アドバイザー(R)講座 ユーキャン詳細はこちら

食生活アドバイザーは、一般財団法人FLAネットワーク協会が主催する食育資格です。

仲里依紗さん、佐々木希さん、ローラさんなど人気芸能人が取得する資格としても広く知られていますね。

2級、3級があり、3級は「消費者の立場」、2級は「食を提供する立場」から食育知識を学ぶことになります。

初心者はまずは3級を目指せば良いでしょう。

通信講座の受講は必須ではなく、どなたでも資格試験に申し込むことができますが、初心者の場合は通信講座を受講するのが無難ですね。

認定講座であるユーキャン、学校法人産業能率大学研究所、JMAMのいずれかの通信講座を受講することができますが、初心者に手厚いサービスがあるユーキャンがおすすめです。

大手通信講座のユーキャンという安心感もあります。

ここからは、ユーキャンの通信講座の情報をお伝えしていきたいと思います。

基礎から幅広く学べるか？「基礎から網羅的にマスターできる」

食品の栄養や健康についての知識から、食品学や食文化まで、食に関する知識を網羅的にマスターすることを目指す資格です。

食について、基礎から幅広く、そして正しく学ぶことができるので、初心者におすすめの資格と言えます。

わかりやすい教材か？「初心者でも苦手意識をもたずに進められるテキスト」

初心者でも苦手意識を持たずに進められるように、わかりやすいテキストにこだわっています。

難しい食の知識は、イラストを盛り込んでイメージ的に覚えやすい工夫がされています。

細かい文章が詰まったテキストではなく、見やすいレイアウトなので、楽しく学んでいけるでしょう。

試験の難易度が低いか？「会場で受ける試験だが難易度はそれほど高くない」

自宅で受けられる食育資格の試験が多い中、この資格は会場で受ける試験なので、ややハードルの高さがあります。

しかし、合格率はそれほど高くはありません。

3級は100点満点で60点以上、2級は123点満点で74点以上となっているので、きちんと学習していれば、初心者でも十分合格点を狙えるでしょう。

家庭向けの資格か？「主婦向けの内容がメイン」

フードビジネスにおいて活かせる資格として食生活アドバイザーを取得しようという方もいますが、基本的には趣味の資格です。

主婦が家庭で活かせるような知識を学ぶ内容がメインなので、食の知識や料理スキルのない初心者でも安心して学べる資格と言えます。

このように、基礎から網羅的にマスターできる、初心者でも苦手意識をもたずに進められるテキスト、会場試験だが難易度はそれほど高くない、主婦向けの内容がメインという初心者向けの要素が多い資格です。

会場で受ける試験という点だけややハードルは高いですが、合格点はそれほど高くないので十分合格を狙えるはずです。

独学という選択肢も、他の通信講座もありますが、初心者ならユーキャンの講座が安心です。

気になる方は、こちらからどのような内容の通信講座なのかチェックしてみてくださいね。

➡食生活アドバイザー(R)講座 ユーキャン詳細はこちら

家庭料理スペシャリスト

家庭料理スペシャリスト講座 キャリカレ詳細はこちら

家庭料理スペシャリストは一般社団法人 日本能力開発推進協会が主催する食育資格。

資格名のとおり、正しい調理技術と栄養学の知識を兼ね備えた家庭料理のプロを目指す資格です。

資格を取得するためには、協会の認定講座である資格のキャリカレの通信講座を受講することが必須条件です。

資格のキャリカレでカリキュラムが修了したら、在宅で試験を受けて合格点であれば、資格取得となります。

基礎から幅広く学べるか？「基礎から実践的な知識とスキルが学べる」

主婦向けの資格ではありますが、4人の食のプロが監修する講座で学習するので、基礎的な知識から、実践的な知識とスキルまで幅広く学ぶことができます。

食品関係の仕事で求められるような知識まで学習するので、食に対して自信が持てるようになるでしょう。

わかりやすい教材か？「易しいテキストと映像講義が連動している」

料理初心者でもスムーズに学べるように、専門用語は簡単に、難しい理論はイラストでわかりやすく解説してくれます。

テキストと連動した映像講義もあるので、実践スキルもついていくでしょう。

試験の難易度が低いか？「在宅受験なので難易度低い」

テキストを見ながらじっくり自宅で受けられる試験となっています。

70%以上で合格となるので、真面目に勉強すれば、初心者でも合格を狙うことができます。

家庭向けの資格か？「家庭料理のプロを目指す資格」

資格名にもあるように、家庭料理のプロになる資格なので、基本的に難易度は低いです。

プロ向けの知識を詰め込む資格ではありませんので、気軽に学習できるでしょう。

このように、基礎から実践的な知識とスキルが学べる、易しいテキストと映像講義が連動している、在宅受験なので難易度低い、家庭料理のプロを目指す資格ということで、初心者でも安心して学べる環境が整っている資格です。

家庭料理に特化した資格なので、まさに初心者向けの資格と言えますね。

興味がある方はこちらから、無料の資料請求だけしてみても良いですね。

➡家庭料理スペシャリスト講座 キャリカレ詳細はこちら

栄養コンサルタント

食育栄養コンサルタント講座 フォーミー詳細はこちら

食育栄養コンサルタントは、一般社団法人日本能力教育促進協会(JAFA)が主催する食育資格です。

栄養学の基本から、安全な食材の選び方、ライフステージに応じた栄養バランスの良い食事を提供する方法など、栄養に関わる幅広い知識を学習します。

資格取得のためには、協会の認定講座である「フォーミー」の通信講座を受講することが必須条件です。

カリキュラムが終わったら、在宅受験を受けて合格点を目指します。

フォーミーはテキストから試験までスマホやパソコンで完結するところが特徴です。

基礎から幅広く学べるか？「基礎知識から徐々に実践力までスキルアップする」

栄養学の基本的な知識から、安心安全な食選び、ライフステージに合わせたすこやかな食事の提供など、網羅的に食育を学ぶことができる資格です。

知識だけでなく実践力を磨くことを目的としているので、初心者の場合は一気にスキルアップができるでしょう。

わかりやすい教材か？「WEB教材、わかりやすいテキストで学びやすい」

この資格の特徴は、WEB教材で学習できることです。

初学者でも気軽に食の勉強ができるように、スマホやタブレットでサクサク進められる内容になっています。

じっくり机に座って本のテキストで学習したい方には向いていませんが、すきま時間に勉強したい初学者には非常におすすめです。

教材の内容も、カラーの図解が多くわかりやすさを追求しているので、苦手意識を持たずに学習できるでしょう。

試験度の難易度が低いか？「自宅で受けるWEBテストなので難易度低い」

資格取得のためには、カリキュラム修了後に試験を受けることになりますが、自宅受験なので、初心者でも安心です。

テキスト同様にテストもWEBで受けることになるので、紙の答案を送る手間もなくてとても楽です。

有料にはなりますが、再試験も可能なので、気楽に受けることができるでしょう。

家庭向けの資格か？「主婦向きの資格」

この資格は、子育て中のママや忙しい主婦がすきま時間に取得できるような資格となっています。

仕事で活かすためのプロ資格ではありませんので、料理初心者でも安心してチャレンジできるでしょう。

このように、基礎知識から徐々に応用までスキルアップする、WEB教材、わかりやすいテキストで学びやすい、自宅で受けるWEBテストなので難易度低い、主婦向けということで、初心者が受けやすい資格と言えます。

すきま時間にスマホで勉強できるのも魅力ですね。

この資格の通信講座フォーミーの情報を知りたい方は、こちらをチェックしてくださいね。

➡食育栄養コンサルタント講座 フォーミー詳細はこちら

初心者は初心者向けの取得しやすい食育資格を選ぶのがおすすめ

料理の腕を上げるために食育資格に挑戦したいという料理初心者は多いでしょう。

でも、難易度が高い食育資格もあるので注意が必要です。

初心者でも無理なく学べる資格、そしてスキルアップできる資格を選ぶことが大切です。

当サイトおすすめの5つの資格は、初心者でも比較的スムーズに学習できて、しっかり食育の知識と実践力を学べる資格です。

通信講座の資料請求を利用すると、より詳しい情報を得ることができますので、気になる食育資格があれば、利用してみてはいかがでしょうか。